Minerały do Solenia z marki SuperSól® to mineralna alternatywa dla zwykłej soli kuchennej. Umożliwia radykalne obniżenie spożycia sodu — o 53% w pełnej zamianie zwykłej soli kuchennej — bez zmiany przepisów, bez zmiany nawyków. Słony smak zachowany dzięki kompozycji potasu i innych minerałów. Ograniczenie spożywania sodu pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
Minerały do Solenia są funkcjonalnym zamiennikiem zwykłej soli kuchennej — używasz tak samo, w tych samych ilościach, w tych samych potrawach. Sześć typowych momentów polskiej kuchni, w których codzienna sól się przyda.
Codzienne gotowanie
Zupy, sosy, dania jednogarnkowe — pełna zamiana zwykłej soli kuchennej w jednym ruchu, bez zmiany przepisów.
Pieczenie chleba i wypieki
Domowy chleb, bułki, pizza, focaccia — Minerały do Solenia w pełni zastępują sól kuchenną w wypiekach, z zachowaniem profilu smakowego.
Mięsa, ryby, grill
Soljenie przed obróbką cieplną, marynowanie, grillowanie. Mocno słona, więc ten sam efekt smakowy przy mniejszej zawartości sodu.
Sałatki i kanapki
Mizeria, sałatka warzywna, śledzie, kanapki — soljenie zimne, gdzie smak soli najbardziej wyczuwalny. Tu różnica jest niewidzialna w smaku.
Konserwowanie i przetwory
Kiszenie ogórków, kapusty, marynaty, pasty, konserwy domowe. Tradycyjne polskie procesy — z lepszym profilem mineralnym.
Doprawianie na talerzu
Końcowe solenie — zupa nad którą obracasz solnik, jajko z masłem, frytki, kanapka. Każde indywidualne dosolenie.
Minerały do Solenia z marki SuperSól® zawierają naturalnie alkaliczne sole mineralne — sól potasową, sól cechsztyńską, węglany i tlenki magnezu, sole pozostałych mikroelementów. W roztworze wodnym te związki podnoszą pH, neutralizując ostre nuty kwasowe.
Mała szczypta SuperSoli® — dosłownie kilka kryształów — dodana do kawy, herbaty, sosów pomidorowych, wina lub innych potraw o wyraźnej kwasowości łagodzi profil kwasowy i wydłuża aromat. Smak staje się okrąglejszy, „pełniejszy", bardziej premium. Technika ta jest stosowana komercyjnie w azjatyckim przemyśle kawowym — w Malezji saszetki kawy rozpuszczalnej zawierają sól mineralną dokładnie w tym celu.
To efekt chemiczny w samej potrawie (food chemistry), nie wpływ na pH organizmu. Czysto kulinarne zastosowanie kompozycji mineralnej — działa w filiżance, nie w żołądku.
To samo zastosowanie, ten sam smak, 53% mniej sodu i dziesięć dodatkowych minerałów. Konkretne liczby z etykiet obu produktów, na 100 g.
sodu w 100 g produktu
sodu w 100 g produktu (53% mniej)
Trzy warstwy funkcjonalne — główne elektrolity, mikroelementy i bioaktywna witamina B12 w formie metylokobalaminy. Wszystkie w czystych, biodostępnych formach soli mineralnych.
Główne elektrolity
Potas — funkcjonalny zamiennik smakowy sodu, plus magnez. Dwa minerały kluczowe dla układu nerwowego, mięśni i ciśnienia krwi.
Siedem mikroelementów
Pełen pakiet pierwiastków śladowych w czystych formach soli mineralnych — odporność, tarczyca, metabolizm, ochrona komórek.
Witamina i ekstrakt
Witamina B12 w formie bioaktywnej — metylokobalamina (nie cyjanokobalamina, której wymaga konwersji organizm).
Wartości na 100 g produktu. Realna porcja kuchenna (zalecenie WHO: 5 g soli dziennie) dostarcza ok. 1240 mg potasu (62% RWS), 115 µg jodu (77% RWS), 9 µg selenu, 1,5 mg cynku oraz 0,75 µg witaminy B12. RWS — Referencyjna Wartość Spożycia.
41 zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych Komisji Europejskiej dla dziewięciu minerałów, witaminy B12 i ograniczenia spożycia sodu — pogrupowanych w cztery główne kierunki działania.
Serce, ciśnienie i krążenie5 claimów
Ograniczenie spożywania sodu pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi (Art. 14). Potas również pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Magnez i potas pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni, w tym serca. Miedź pomaga w prawidłowym transporcie żelaza w organizmie. Witamina B12 pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek.
Układ nerwowy, psychika i poznanie8 claimów
Magnez, miedź, potas, jod i witamina B12 pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Magnez i witamina B12 pomagają w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych oraz przyczyniają się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Jod i cynk pomagają w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych — logicznego myślenia, postrzegania, koncentracji uwagi.
Ochrona komórek i odporność6 claimów
Mangan, miedź, cynk i selen pomagają w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Miedź, cynk, selen i witamina B12 pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Magnez, cynk i witamina B12 odgrywają rolę w procesie podziału komórek.
Tarczyca, hormony, metabolizm10+ claimów
Selen i jod pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy. Jod wspiera produkcję hormonów tarczycy. Cynk pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu testosteronu, płodności i funkcji rozrodczych. Chrom pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Magnez, mangan, miedź, jod i witamina B12 przyczyniają się do prawidłowego metabolizmu energetycznego.
Plus 12 dalszych zatwierdzonych claimów dotyczących skóry, włosów, paznokci, kości, zębów, tkanek łącznych, syntezy białek, równowagi kwasowo-zasadowej i metabolizmu makroskładników. Łącznie 41 oświadczeń zdrowotnych — wszystkie zatwierdzone, wszystkie z konkretnych składników preparatu.
Czy Minerały do Solenia są tak słone jak zwykła sól?
Tak — Minerały do Solenia zachowują wyraźnie słony smak. Choć produkt zawiera 53% mniej sodu, słoność jest budowana również przez potas, który ma własną intensywną solność (z lekko gorzkawym wycieniowaniem). W praktyce większość osób używa Minerałów do Solenia w identycznych ilościach co zwykłej soli, bez potrzeby dodawania większej dawki.
Komu Minerały do Solenia szczególnie służą?
Osobom dbającym o ciśnienie krwi, świadomym ograniczania sodu w diecie, dbającym o pełne mineralizowanie codziennego menu, a także osobom z niedoborami witaminy B12 (osoby starsze, weganie, wegetarianie). Dla osób z nadciśnieniem ograniczenie spożycia sodu jest istotną częścią zaleceń dietetycznych — Minerały do Solenia pozwalają na to bez utraty smaku potraw.
Czy Minerały do Solenia wpływają na smak kawy i innych napojów kwaśnych?
Tak — i to jest jedno z bardziej zaskakujących zastosowań kuchennych. Naturalna alkaliczność soli mineralnej (potas, magnez, sole cechsztyńskie w formie jonowej) buforuje kwasowość kawy w samej filiżance. Mała szczypta — dosłownie kilka kryształów — łagodzi gorzko-kwaśny profil, wydłuża aromat i sprawia że nawet kawa rozpuszczalna smakuje pełniej. Działa również na herbatę (zwłaszcza zieloną), wino w redukcjach, sosy pomidorowe i inne potrawy o wyraźnej kwasowości. Technika znana w azjatyckim przemyśle kawowym — w Malezji saszetki kawy rozpuszczalnej standardowo zawierają sól mineralną w tym celu. To efekt chemiczny w samym napoju, nie wpływ na pH organizmu.
Czy mogę używać do pieczenia, gotowania i przetworów?
Tak — w pełnej zamianie zwykłej soli, w tych samych ilościach, w tych samych przepisach. Włącznie z wypiekami chleba, kiszeniem ogórków i kapusty, marynowaniem mięs, smażeniem, gotowaniem zup. Witamina B12 możą częściowo degradować się w wysokich temperaturach — dla maksimum aktywnych składników można dosalać końcowo, ale to nie jest wymóg.
Czemu witamina B12 w formie metylokobalaminy?
Metylokobalamina to forma bioaktywna witaminy B12 — organizm wykorzystuje ją bezpośrednio. Większość tańszych suplementów i produktów wzbogaconych zawiera cyjanokobalaminę, którą organizm musi najpierw przekonwertować, tracąc część dostępności. Wybór metylokobalaminy w Minerałach do Solenia to świadoma decyzja kompozycyjna na rzecz wyższej skuteczności biodostępności.
Komu nie zaleca się stosowania?
Osobom z hiperkaliemią (podwyższony poziom potasu we krwi), niewydolnością nerek, chorobą Addisona, kamicą nerkową — przed użyciem skonsultuj się z lekarzem ze względu na wysoką zawartość potasu (24 800 mg/100 g). Osoby przyjmujące diuretyki oszczędzające potas, ACE-inhibitory, sartany, suplementy potasu — uwzględnić sumaryczną podaż potasu. Osoby z chorobą tarczycy lub nadczynnością — konsultacja ze względu na zawartość jodu.
Sól mineralna z największym pakietem zatwierdzonych korzyści zdrowotnych na polskim rynku — 41 oświadczeń z dziewięciu minerałów i witaminy B12 (w bioaktywnej formie metylokobalaminy). Umożliwia radykalne obniżenie spożycia sodu — o 53% w pełnej zamianie zwykłej soli kuchennej, bez zmiany przepisów, bez kompromisu w smaku.
Zawiera naturalne sole mineralne. Przygotowana z użyciem leczniczych wód mineralnych, solanek i złóż mineralnych.
Składniki: Potas 24800 mg • Magnez 57 mg • Jod 2299 µg • Mangan 6,22 mg • Selen 176,11 µg • Chrom 122 µg • Cynk 31,2 mg • Miedź 3,31 mg • Molibden 160 µg • Witamina B12 15 µg.
Szczegółowe informacje dotyczące składników mineralnych (w nawiasach podano zbadaną formę chemiczną minerałów) składniki: sól potasowa; sól cechsztyńska; minerały (w nawiasach podano zbadaną formę chemiczną minerałów): magnez (siarczan magnezu, tlenek magnezu); mangan (siarczan manganu); selen (selenian(IV) sodu); chrom (chlorek chromu(III)); cynk (siarczan cynku); miedź (siarczan miedzi(II)); molibden (molibdenian(VI) sodu); jod (jodan potasu); witamina B12 – metylokobalamina; ekstrakt melisy lekarskiej; naturalny aromat solny (zawiera naturalne sole). Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu. Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia jest ważny dla funkcjonowania organizmu.
